Te veel van iets eten is nooit goed, zeker niet als het om verzadigd vet gaat
Met name wanneer je geniet van je vakantie, kan het dat je ook even vakantie neemt van je huidige leefstijl. Bitterballetje hier, cheeseburgertje daar en als je dan toch bezig bent kan die pizza er ook nog wel bij. Of je dan niet te veel vet binnenkrijgt? Mogelijk is dat het geval als je lichaam deze waarschuwingssignalen afgeeft.
Te veel (on)verzadigde vetten
Cardioloog Elizabeth Klodas ging met de website Eat This, Not That in gesprek over vet. Ze vertelt welke signalen je lichaam afgeeft als je te veel vet eet. Je lichaam maakt daarin geen onderscheid of je nu verzadigde of onverzadigde vetten eet. Te veel is te veel. Het is daarom een goed idee om je vetinname onder de loep te nemen als je de volgende vijf zaken ervaart:
1. Je komt aan
Het is geen verrassing dat je aankomt wanneer je te veel vet eet, maar Klodas benoemt het toch nog even. “Vetten zijn calorierijk en leveren twee keer zoveel calorieën per gram als koolhydraten en eiwitten”, verklaart de cardioloog. Om hier even wat meer context aan te geven: 1 gram vet bevat 9 calorieën tegenover 4 calorieën in 1 gram proteïne of koolhydraten.
2. Je cholesterolwaarden schieten omhoog
“Mensen die te veel verzadigd vet binnenkrijgen, hebben vaak verhoogde LDL-cholesterolwaarden”, vertelt Klodas. LDL-cholesterol staat ook wel bekend als slechte cholesterol. De hartstichting schrijft op haar website dat een LDL-cholesterol van onder de 3,0 mmol/l over het algemeen goed is. Al verschilt dit per persoon. Zo ligt de streefwaarde voor mensen met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten nog wat lager.
3. Je adem ruikt niet fris
Als je vet als primaire energiebron gebruikt, maakt je lichaam ketonen aan, waardoor je een onaangename geur afgeeft”, vertelt Klodas. Dit is dan ook vaak het geval bij mensen die een ketodieet volgen of een dieet dat beperkt is in koolhydraten.
4. Je hebt problemen met je stoelgang
Als je veel vet binnenkrijgt, kan het betekenen dat je te weinig andere voedingsmiddelen met hogere voedingswaarden binnenkrijgt. De voedingsmiddelen die hoog in vet zijn vullen immers al. Eet je te weinig groenten, fruit en volkoren granen? Dan kun je te weinig vezels binnenkrijgen en dit kan leiden tot constipatie of andere spijsverteringsproblemen.
5. Je voelt je niet fit
Je hebt nu eenmaal veel mineralen en vitamines nodig om je goed te voelen. Als je voornamelijk vet binnenkrijgt en er geen gebalanceerd dieet op nahoudt, kunnen verzadigde vetten en transvetten ontstekingen in het lichaam veroorzaken, waardoor je je opgeblazen en traag kunt voelen.
Lees ook: Lust je geen vis? In deze voedingsmiddelen zitten ook veel omega 3-vetzuren
Dit artikel nog een keer lezen? Bewaar het op Pinterest!
Bron: Eat this, hartstichting | Beeld: Unsplash