Nog een excuus om sushi te gaan eten!

Sushi is iets waar veel mensen voor wakker gemaakt kunnen worden. Dat heerlijke rauwe vishapje met zalm, tonijn of avocado? Bij ons stroomt het water alweer in de mond. We gaan je nu nog een éxtra reden geven om vaker te genieten van een avondje sushi schranzen, je wordt er namelijk slimmer van!

Hoe zit dat nou eigenlijk?

Omega-3
Omega-3 komt veelvuldig voor in vette vis en is enorm goed voor je hersenen. Onderzoek van de universiteit van Los Angeles wijst uit dat mensen die meer van deze vetzuren binnen krijgen, hoger scoren op een IQ-test. Deze mensen zijn dus over het algemeen slimmer. Lucky you: vette vis is in grote getale aanwezig in sushi-restaurants!

Vitamine B6
Helaas moeten we hier wel bij vermelden dat niet alle sushivarianten even gezond zijn. Je kunt het beste kiezen voor de varianten met zalm en tonijn. Deze vissoorten bevatten de meeste omega-3 vetzuren. Daarbij bevat tonijn ook veel vitamine B6 en dat helpt om je geheugen op peil te houden. Wanneer plan jij je volgende sushidate?

Lees ook: Croissushi: een combi van croissant en sushi… Is dit hét nieuwe ontbijt van 2018?

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Flair | Beeld: pxhere