Rijker van smaak én goedkoper!
Vandaag is alweer de laatste maand van het jaar aangebroken, en een nieuwe maand betekent nieuwe seizoensgroenten. Ook in de maand december zijn er veel verschillende soorten groenten en fruit populair voor de tijd van het jaar.
Nieuw seizoen
Een nieuwe maand is aangebroken, en dat is ook het teken van nieuwe seizoensgroenten- en fruit. Ieder met een eigen unieke smaak dat helemaal past bij de koude donkere dagen. Bovendien zijn deze soorten groenten en fruit ook nog eens goedkoper! Een perfect moment om deze seizoensproducten toe te passen in je kerstmenu.
Seizoensfruit
In de laatste maand van het jaar kun je optimaal genieten van fruit als peren en appels. Beide fruitsoorten zijn ontzettend gezond en bovenal enorm lekker. Zo is een appel goed voor je gezondheid, vooral de schil van de appel brengt veel gezondheidsvoordelen met zich mee. 70% van alle vitaminen bevinden zich namelijk direct onder de schil. Superzonde wanneer je de schil eraf haalt, want zo gaan ook de vitaminen verloren. Bovendien zijn appels rijk aan antioxidanten, die helpen je te beschermen tegen ziektes.
Ook peren zitten boordevol vitamine C, kalium, koper, magnesium en vezels. Je krijgt maar liefst al 24% van de dagelijkse hoeveelheid vezels binnen door één peer te consumeren! Tevens bevat een peer geen natrium, cholesterol en vet en bevat ‘ie slechts 100 calorieën. Een verantwoorde keuze dus!
Seizoensgroenten
Ook op de groenteafdeling van de supermarkt of de groenteboer heb je ruime keuze aan groenten van het seizoen. Het Voedingscentrum stimuleert mensen dan ook om met de volgende groenten in de keuken te staan om een smaakvol gerecht te maken.
- Boerenkool
- Pompoen
- Paddenstoelen
- Andijvie
- Rode kool
- Witte kool
- Spruitjes
- Veldsla
- Pastinaak
- Aardpeer
- Groene selderij
- Prei
- Rode biet
- Knolselderij
- Ui
- Koolraap
- Witlof
Met welke seizoensgroenten- en fruit ga jij een heerlijke maaltijd, quiche of taart maken deze maand?
Lees ook: Door belemmering van fabrikanten stijgen de supermarktprijzen
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: Libelle | Beeld: Adobe Stock