Hoeveel groenten jij eet per dag kan je veel vertellen over stress…

Stress is iets waar velen mee te maken krijgen. Het lastig en je kan er ziek van worden. Het is daarom slim om je stressniveau zo laag mogelijk te houden, maar dat is natuurlijk makkelijker gezegd dan gedaan.

Onderzoek

Voor het onderzoek van de universiteit in Sidney zijn 60.000 Australiërs van 45 jaar oud 4 jaar lang ondervraagd over hun groente- en fruitconsumptie, levensstijl en mate van psychische stress. Wat blijkt? Mensen die drie porties (225 tot 300 gram) groenten per dag eten zagen hun kans op stress met 12 procent verkleinen in vergelijking met mensen die maar één portie (75 gram) per dag aten.

Vrouwen ondervinden grootste stressverlaging

Het wordt zelf nog mooier: mensen die vijf tot zeven porties groenten én fruit aten, zagen die kans zelfs met 14 procent verkleinen. Vrouwen blijken hier het gevoeligst voor te zijn. De groep vrouwen die per dag vijf tot zeven porties groenten en fruit aten zagen hun kans op stress met 23 procent verkleinen.

Stress

“Uit dit onderzoek blijkt dat niet alleen de combinatie van dagelijks groente en fruit eten de kans op stress verkleint, maar dat ook door alleen regelmatig groente te eten die kans al lijkt af te nemen”, vertelt dokter Melody Ding van de universiteit van Sydney. Bij mensen die meer fruit eten dan groenten werd geen belangrijke verschillen gezien in het stressniveau.

Lees ook: Citroenpers in huis? Dan gebruik je deze waarschijnlijk je hele leven al verkeerd

Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest! 

Bron: CookLoveShare | Beeld: Pexels