Helaas is ook dít gezonde tussendoortje niet zo gezond als het lijkt…

Chips is dé banksnack. Lekker een filmpje kijken en een zak opentrekken, heerlijk! Gezond leven is de nieuwe standaard en we proberen heel creatief een oplossing te vinden voor alle ongezonde dingen. Zo ook: groentechips! Het zijn hele lekkere hartige chipjes en het geeft mensen ook nog eens het idee dat ze gezond bezig zijn. Helaas is dat idee niet helemaal juist, zo blijkt.

Voedingsdeskundige Yuri Elkaim vertekt aan Viva dat een zakje groentenchips net zo ongezond is als een zakje aardappelchips. Groentenchips bestaat namelijk maar voor 65 procent uit groenten, de rest is olie en zout en dat is niet goed voor je.

Voedingsdeskundige Wendy Walrabenstein is het met haar eens: “Mensen krijgen het idee dat het ‘gezond’ is en eten er naar hartenlust van. De realiteit is anders: groentechips zijn net zo ongezond als aardappelchips. Immers, aardappelen zijn ook niet ongezond, maar als je er patat of nog erger, chips van maakt, dan wordt het wel ongezond. Met groenten is het niet anders: de enorme hoeveelheid vet en zout die aan het kleine beetje aardappelen of groenten wordt toegevoegd, maakt chips tot junkfood,” vertelt ze aan Libelle.

Gezond snacken
Volgens Wendy krijg je een hele ongezonde caloriebom binnen door al het vet, zout en suiker wat er in de chips zit. Zij raad aan om écht gezond te gaan snacken. Pak een zak wortels en ga je gang!  “Krijg je ook nog eens lekker veel vezels binnen, die vullen de maag veel beter. En een beetje humusdip erbij mag best.”

Fan van dit artikel? Bewaar hem op Pinterest!

Bron: Viva | Beeld: Pexels