Deze groenten gaan voortaan in de pan!

Sinds boerenkool is bekroond tot superfood, is het een trend geworden om deze groente rauw te verorberen. Echter is rauwe boerenkool niet zo lekker. Maar wat blijkt nu? Boerenkool is beter voor je -en voor je smaakpapillen- wanneer je het kookt!

Sommige groenten zijn gezonder wanneer je ze niet kookt, maar dat geldt lang niet voor alle groenten. Om verwarring te voorkomen hebben we een lijstje voor je gemaakt van groenten die je het beste gekookt kunt eten.

Boerenkool: dankzij de vele vezels in boerenkool, kan gekookte of gestoomde boerenkool zorgen voor een lagere cholesterol. Ook krijgen de antioxidanten in boerenkool een boost wanneer je het kookt. 

Pagina 1/2