Bewaar je eieren liever ergens anders

Bijna iedereen bewaart z’n eieren in de deur van de koelkast. Sommige koelkasten hebben zelfs een speciaal rekje in de deur, waar je de eieren op kunt leggen. Het is dus helemaal niet zo gek dat we kiezen voor die plek. Toch is het niet de beste plek om je eieren te bewaren, omdat ze in de deur veel sneller rotten. 

De reden voor het rotten is best wel logisch.

Rotten

Het rotten van de eieren in de deur heeft ermee te maken dat er soms plotselinge temperatuurverschillen voorkomen op die plek. Wanneer de deur open gaat, komt er opeens warme lucht langs, om vervolgens weer in de kou terecht te komen. Dit is niet heel goed voor de eieren.

Constante temperatuur

Leg ze liever op een plek waar de temperatuur constant is. Kies bijvoorbeeld voor de middelste plank van je koelkast. Warme lucht gaat namelijk altijd naar boven. De middelste plank is daardoor vrijwel altijd constant van temperatuur. Bewaar de eieren ook het liefst in de originele verpakking. Op die manier bescherm je ze een stuk beter.

Lees ook: Kook jij je bloemkool altijd? Dit is waarom je dat vooral niet moet doen!

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Jan | Beeld: pxhere