De zin in zoet komt door deze gewoonte!

Heb je altijd veel trek in zoet eten en zou je bij wijze van spreken vlak na het ontbijt alweer een heel pak koekjes naar binnen kunnen werken? Dat kan een hele simpele oorzaak hebben en dat heeft alles te maken met je eet -of beter gezegd drink- gewoontes. 

Onderzoek

De zin in suiker zou namelijk veroorzaakt worden door het kopje koffie dat je ‘s ochtends bij je ontbijt drinkt. Een nieuw onderzoek wijst uit dat het drinken van koffie de zin in suiker doet toenemen. Bij het onderzoek werden de proefpersonen opgedeeld in twee groepen; de ene groep dronk gewone koffie en de andere groep dronk cafeïnevrije koffie. Beide groepen wisten niet welke soort koffie ze voorgeschoteld kregen. Beide groepen werd gevraagd om suiker toe te voegen aan de koffie en na het drinken ervan moesten ze de zoetheid van de koffie punten geven.

Zin in zoet

Wat bleek? De groep die gewone koffie dronk gaf bij het punten geven aan dat het drankje minder zoet was dan de groep proefpersonen die cafeïnevrije koffie dronk. Beide groepen gaven wel aan dat het drinken van de koffie hen een boost had gegeven. De uitkomsten van het onderzoek suggereren dat de cafeïne in koffie ervoor zorgt dat de smaakpapillen verdoofd worden, waarna de suiker in de koffie minder bevredigend werkt. Hierdoor blijft de zin in zoet bestaan en geeft men eerder toe aan de zin in zoete snacks. Wil je graag minder zoetigheid eten? Dan kan het helpen om cafeïnevrije koffie te gaan drinken.

Dit bericht nog een keer lezen? Pin hem op Pinterest! 

Bron: Libelle.be | Beeld: Pexels