Caramel-cheesecakehapjes zonder oven!

Deze caramel-cheesecakehapjes zijn echt verrukkelijk door de zoetigheid van de caramel in combinatie met het frisse van de roomkaas en een klein snufje zout. Je bent er zo mee klaar en je hebt geen oven nodig. Ziet er hartstikke moeilijk uit, is het helemaal niet.

Haal de volgende ingrediënten in huis:

• 200 gr digestive koekjes
• 110 gr ongezouten boter, gesmolten
• 150 ml slagroom
• 300 gr roomkaas
• 60 gr suiker
• 1 theelepel vanillesuiker
• 250 gr gezouten caramelsaus
• 55 gr gesmolten melkchocola