Heerlijke mini-burrito’s voor bij de borrel!

Op sommige avonden heb je zin in een lekker hapje, maar heb je geen zin om er teveel moeite voor te doen. Heb je zo’n avond? Maak dan eens deze heerlijke mini-burrito’s! Smaken net zoals de echte, maar zijn veel kleiner!

Zet eens wat anders op tafel dan een zak chips op een bak nootjes! Maak bijvoorbeeld eens deze schattige, kleine burrito’s! Dit heb je nodig: tortilla’s, 300 gram gehakt, 1 rode paprika, geraspte kaas, teentje knoflook en 1 ui. Zo maak je het: verwarm de tortilla in de magnetron of in een pan totdat ze lekker zacht zijn. Bak in olijfolie met wat knoflook het gehakt aan. Breng dit op smaak met zout en peper. Snijd de ui fijn en voeg deze toe aan het gehakt. Snijd de paprika in stukjes en voeg deze ook toe aan het gehakt. Leg een laagje van het mengsel op een tortilla en rol deze op. Snijd vervolgens de tortilla in kleine stukken. Gebruik feestprikkers om de boel bij elkaar te houden vallen. Serveer met een lekkere knoflooksaus of een ander lekker sausje! Eet smakelijk!

Beeld: videostill