Wanneer je een avondje wilt borrelen met vrienden, familie of kennissen, is het belangrijk om de juiste ingrediënten in huis te halen. Kazen mogen daarbij natuurlijk niet ontbreken. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor geitenkaas, maar het is essentieel om hier de juiste wijn bij te selecteren. Er zijn namelijk verschillende wijnen die goed combineren met geitenkaas, en het kiezen van de juiste wijn zorgt ervoor dat de smaken perfect tot hun recht komen. Dit maakt de borrel niet alleen lekkerder, maar ook een ware smaakbeleving. Hieronder lees je welke wijnen uitstekend passen bij geitenkaas en een geslaagde borrel garanderen.
- Sauvignon blanc
Om te beginnen kun je kiezen voor een heerlijke witte wijn, namelijk de sauvignon blanc. Deze wijn kent veel smaken en is ook zeer passend om te serveren bij geitenkaas. Als je ervoor kiest om de geitenkaas koud te gaan serveren, hoort hier een frisse wijn bij. Een frisse wijn in de vorm van een sauvignon blanc is een goede optie. Doordat de geitenkaas een beetje zuur is qua smaak, komen de smaken perfect overeen als je gaat voor een frisse witte wijn. De kaas kan goed samen met een sauvignon blanc, dit omdat de wijn goed is van smaak en natuurlijk in combinatie met de kaas perfect uitkomt. Daarom is het mooi als je een sauvignon blanc kunt gaan serveren bij de geitenkaas.
- Een chardonnay
Daarnaast kun je ook een chardonnay serveren als je ervoor kiest om geitenkaas als hapje te doen. Een chardonnay is een goede keuze als het gaat om een wijn bij de juiste spijs. Zo kun je kiezen voor een Bernardus chardonnay. Deze chardonnay heeft een frisse smaak wat dus ook goed aansluit bij de geitenkaas. Een chardonnay zorgt voor een volle smaak, wat goed samen kan gaan met een lekker stukje zachte geitenkaas. Een goed stukje geitenkaas voor een chardonnay is meer de jongere versie van de geitenkaas. Zorg er wel voor dat de geitenkaas een hoog vetgehalte heeft, voor nog een betere smaakcombinatie.
- Een pinot grigio
Mocht je de bovenstaande wijnen nog niet goed genoeg vinden, dan kun je ook kiezen voor een pinot grigio. Deze wijn is erg typerend in combinatie met een geitenkaas. Dit komt omdat het een prettige smaak is om naast de kaas te hebben. De prettige smaak komt van de pinot grigio vandaan. Het is een prettige wijn om te drinken. Het heeft een rijke smaak, waardoor het ook erg lekker kan proeven in je mond. In combinatie met de kaas komt alles goed samen. Een pinot grigio is dus een goede aanrader als het gaat om het serveren met geitenkaas. Zorg er wel voor dat je de geitenkaas goed gaat serveren. Zo moet je hem in kleine stukjes snijden, moet je zorgen dat de smaak perfect ligt en dat je hem mooi opmaakt op een plank. Zo kun je de lekkerste wijnen schenken bij geitenkaas, waardoor je je gezelschap op een goede manier kunt bedienen.
- Een riesling
Het is verstandig om een witte wijn bij geitenkaas te drinken. Een rode wijn moet je daarom ook zeker vermijden. Een riesling past daarom ook helemaal thuis in dit rijtje van witte wijnen in combinatie met een lekker stukje geitenkaas. Dit komt omdat een riesling ook een prettige smaak heeft die goed kan passen bij een geitenkaas. Een riesling heeft een hele sterke smaak. Een sterke smaak past goed bij een kruidige geitenkaas. Op die manier kun je met een gerust hart een goede borrelplank maken voor je kennissen, vrienden of familie. Je kunt met elkaar gaan genieten van goede smaken die samen vallen op een borrelplank en waarmee je de lekkerste wijnen kunt schenken.