Ideaal voor de zondagochtend

Niets is zo lekker als de zondagochtend beginnen met een hemels ontbijt. Vaak wordt er in het geval van een zondagsontbijt wat croissants in de oven geschoven, worden eitjes gekookt en wordt er fanatiek sap geperst uit sinaasappels. Iets anders wat zich ook leent voor een goddelijk zondags ontbijt zijn wafels met rood fruit. Sla de volgende ingrediënten maar alvast in! 

Wat heb je nodig voor vier personen?

• 4 grote wafels
• 200 gram crème fraîche
• 200 gram rood fruit naar keuze
• honing
• munt naar smaak

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de wafels krokant in acht á tien minuten. Liever zachte wafels? Sla deze stap dan over. Wil je liever zelf wafels maken? Bekijk dan dit recept. 
• Snijd de wafels doormidden en klop de crème fraîche los. Verdeel de crème fraîche vervolgens over de wafels.
• Verdeel daarna al het fruit over de wafels.
• Snijd de munt fijn en verdeel dit over de wafels. Schenk als laatste wat honing over de wafels en je verwenontbijt is klaar om te serveren.
• Geniet ervan!

Variatietip: is crème fraîche iets te zuur voor jou? Gebruik dan 100 gram crème fraîche en 100 gram slagroom. Klop eerst de slagroom op en voeg daarna de crème fraîche toe en roer dit tot een geheel voor je het mengsel over de wafels verdeeld.

Fan van dit recept? Bewaar ‘m op Pinterest!

Beeld: Kookfans