Door de grote hoeveelheid vet van de chips, worden er stimulerende signalen naar de hersenen doorgestuurd zodat je je goed voelt. De manier waarop de hersenen op die signalen reageren is instinctief, want een mens moet zoet, zout en vet eten. Door die reactie eten mensen vaak een zak chips in één keer helemaal leeg, dat noemen we ook wel de bodemdrift. Komt dat bij jullie ook voor? Bij ons in ieder geval wel, wij zijn schuldig!
Extra misleidend is het idee dat er vette en minder vette chips bestaan, zoals de verschillende light-varianten die er tegenwoordig bestaan. Dat is ongeveer hetzelfde fabeltje als de gewone en light-sigaretten. Ironisch genoeg zijn light-sigaretten vaak nog schadelijker voor de gezondheid dan gewone sigaretten. Het is namelijk zo dat rokers onbewust dieper inhaleren wanneer de sigaret minder rook afgeeft. Daarom is de term ‘light’ voor sigaretten misleidend en inmiddels verboden in de EU.
Vaak word gesuggereerd dat light chips meer natuurlijke stoffen bevatten of dat ze bijvoorbeeld minder zout of vet zijn, maar schijn bedriegt. Ze zijn vaak net zo gevaarlijk als gewone chips. Wist je bijvoorbeeld dat sommige Dorito’s tot wel drie keer zoveel natrium bevatten als gewone chips? Zo heb je dus aan vier handen met Dorito’s al voldoende natrium binnen voor de hele dag.
“Je kunt 2 keer per maand chips eten, dat is geen probleem, echter wel in kleine porties”, aldus Michael Ross. Ook waarschuwt hij dat je absoluut geen chips moet eten tijdens de zwangerschap, dat kan net zo gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen als roken.
En gelukkig bestaan er tegenwoordig ook een heleboel gezondere alternatieven, zoals groentechips die je in allerlei supermarkten en speciaalzaken kunt kopen. Maar het beste is natuurlijk gewoon om als je perse chips wilt eten, het dan in ieder geval met mate te doen.
Pagina 2/2
Beeld: Pixabay