Spaanse gebakken rijst met kip en bonen!

Dit Spaanse gerecht is echt een fantastisch gerecht voor wie ervan houdt eens iets anders te eten dan de Nederlandse keuken! Met rijst, groente en kip maak je een vullend en doch gezond avondmaaltje! Tip: koud smaakt het ook heel lekker!

Zo maak je het:

• Neem een grote kom en doe hier de soep, de salsa, het water, de mais, de bonen en de rijst in. Meng dit goed door elkaar.
• Verhit de oven voor op 190 graden.
• Vet een ovenschaal in met boter of bakspray en doe hier het mengsel in.
• Snijd dan de kipfilets verticaal doormidden en breng ze op smaak met zout en peper.
• Strooi er naar smaak chilipoeder overheen. Houd je van een pittig gerecht? Neem dan chilipoeder. Houd je van een minder pittig gerecht? Neem dan chilipoeder en paprikapoeder.
• Leg de gekruide kipfilets op het mengsel in de ovenschaal en dek af met folie.
• Bak ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven.
• Haal dan uit de oven en strooi er geraspte kaas overheen.
• Eet smakelijk!

Lees ook: Koolhydraatarme chocoladekoekjes die ook nog eens keto zijn

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Beeld: pxhere