We hebben het hier dus niet over de kant-en-klare variant!
Op TikTok delen enthousiaste (thuis)koks graag hun culinaire creaties en ontdekkingen en daar profiteren wij mooi van mee! Een opvallende trend die al lange tijd rondgaat, is het gebruik van de airfryer voor zo ongeveer alles – van pizza’s tot brownies. En sinds kort is daar een heerlijk gerecht aan toegevoegd: pannenkoeken uit de airfryer.
We aifryen alles!
Wat ooit begon als een handig apparaat voor het bereiden van knapperige frietjes, heeft zich ontwikkeld tot een onmisbaar onderdeel in veel keukens. De airfryer kan namelijk voedsel bakken, grillen, roosteren en zelfs braden, en dit alles met slechts een heel klein beetje olie. Van hartige snacks, zoals knapperige kippenvleugels, tot gezondere opties zoals geroosterde groenten en malse visfilets, de airfryer biedt een breed scala aan mogelijkheden. Een ander groot pluspunt is dat de airfryer snel en efficiënt werkt, waardoor je binnen no time een heerlijke maaltijd of snack op tafel zet.
TikTok-filmpje
In de betreffende TikTok-video zien we hoe iemand mini-pannenkoekjes in de airfryer maakt. De persoon in kwestie maakt waarschijnlijk gebruik van een beslag voor American Pancakes, maar je kunt natuurlijk elk beslag naar wens gebruiken.
@tommywinkler I think my life expectancy just grew with this one? #thefoodguy #pancakes #foodhacks #airfry #kingofcrunch #diy ? Funny Song – Funny Song Studio & Sounds Reel
Ga bijvoorbeeld voor gezonde havermoutpannenkoeken, om de dag goed mee te beginnen. Heb je een keer zin in écht wat anders? Probeer dan eens dit churros-pannenkoekenrecept, serveer ze met wat gesmolten chocolade en smullen maar!
Recept carrot cake pannenkoeken
Om je te motiveren om deze geniale lifehack uit te proberen, helpen we je alvast op weg met dit geweldige recept voor carrot cake pannenkoekjes.
- Doe de patentbloem, bruine suiker, nootmuskaat, baksoda en het bakpoeder, zout en kaneel in een kom en roer tot de ingrediënten met elkaar zijn vermengd.
- Doe in een aparte kom de karnemelk. Smelt 110 gram roomboter en doe het bij de karnemelk samen met de eieren. Klop het mengsel met een garde.
- Schenk het karnemelkmengsel bij de kom met droge ingrediënten. Roer tot de ingrediënten met elkaar zijn vermengd en doe daarna de geraspte wortels erbij. Roer opnieuw goed.
- Pas de methode toe die je in de TikTok-video ziet en serveer de pannenkoeken met een eetlepel roomkaas, ahornsiroop en walnoten.
- Geniet ervan!
Lees ook: Heerlijk recept: spruitjes uit de airfryer met sweet chili saus
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!
Bron: TikTok @tommywinkler | Beeld: Adobe Stock