De basis bestaat uit slechts twee ingrediënten

Chips zonder koolhydraten? Het klinkt als een veel te mooi sprookje. Toch is-ie gedeeltelijk wel te realiseren met deze kaaschips. Er zitten ontzettend weinig koolhydraten in, maar het is even smakelijk als gewone chips.

Dit heb je nodig:

• 4 eiwitten
• 50 gram kaas
• olie (om in te vetten)
• kruiden naar smaak (te denken aan peper, knoflookpoeder of paprikapoeder)

Dit moet je doen:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Vet een (mini)muffinblik in met olie.
• Doe de eiwitten in een kom en voeg de kruiden hieraan toe. Mix het daarna goed. Gebruik daarna een eetlepel om de eiwitten in het muffinblik te scheppen. Gebruik eventueel maar een halve eetlepel per muffinrondje. Des te dunner de bodem bedekt is, des te knapperig worden de chipjes.
• Doe in elk muffinvormpje wat kaas. Zorg ervoor dat de kaas de randen van het muffinblik niet aanraken. Dit zorgt ervoor dat het blik later beter kunt schoongemaakt kan worden.
• Bak het daarna in 10 tot 20 minuten tot de kaas begint te bruinen. Hoe lang de chips moet bakken ligt eraan hoe dik de chips is.
• Gebruik daarna een kleine spatel om de chips uit de vorm te krijgen. Je kunt ze daarna meteen opeten.

Meer recepten voor chips? Probeer dan ook eens: 

• Eens iets anders: augurkenchips met Parmezaan uit de Airfryer
• Zo maak binnen no-time je eigen chips in de magnetron!
• Maak supereenvoudig gezonde bananenchips uit de Airfryer

Bron: Listotic. Beeld: Videostill