Redactie Kookfans
30 min.
12 pers.
Ingrediënten
  • 125 gram croutons
  • 125 gram kaas
  • 125 gram ham
  • 4 grote eieren
  • 200 gram melk
  • 1 1/2 theelepel gedroogde peterselie
  • Verse peterselie
  • 1/2 theelepel mosterd
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/8 theelepel uienpoeder
  • Snufje peper

De ingrediënten heb je vast al in huis

Vandaag is het Vaderdag en dat betekent dat er weer flink mag worden uitgepakt bij het ontbijt. Ben jij nou per ongeluk vergeten dat het vandaag Vaderdag is, en wil je toch nog een speciaal ontbijtje maken voor je vader? Dan hebben wij het perfecte recept voor je. Deze mini ham-kaas quiche is namelijk super simpel en lekker en de ingrediënten heb je vast al in huis.

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  2. Pak een muffin bakvorm en vet deze in met boter.
  3. Verdeel de ham (of vleeswaren die je in huis hebt), kaas en croutons over de vormpjes.
  4. Pak een kom en doe daar de ei, melk, mosterd, peterselie, zout, peper en uienpoeder in.
  5. Meng alles door elkaar en verdeel het mengsel over de muffin vormpjes.
  6. Zet de quiches in de oven voor 15 tot 20 minuten.
  7. Laat ze vijf minuten afkoelen voor je ze uit de vormpjes haalt.
  8. Leg op een bordje en garneer met wat blaadjes peterselie.
  9. Eet smakelijk!

Lees ook: Sliertjes op de banaan: wel of niet opeten?

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Taste of Home | Beeld: Adobe Stock