Zo’n vreemde tosti heb je nog nooit gegeten!

Volgens ons kunnen we wel stellen: tosti’s zijn geweldig! Twee sneetjes brood, een mengelmoes van alles wat je maar lekker lijkt en in het tosti-ijzer ermee. Deze tosti’s maak je met aardbeien en roomkaas en ze zien er geweldig uit!

Maak jij deze gezellige tosti tijdens de volgende zondagmiddag brunch?

Wat heb je nodig? (voor 4 tosti helften)

• 4 plakken witbrood
• 100 gram roomkaas
• 2 handen aardbeiden
• een halve eetlepel (kristal)suiker
• 2 eetlepels boter (op kamertemperatuur)
• 1 theelepel zwarte peper

Zo maak je het:

• Snijd elke aardbei in vieren. Doe alle aardbeien in een kom en bestrooi ze met (kristal)suiker. Laat dit vervolgens 15 minuten intrekken.
• Meng de zwarte peper samen met de boter in een kommetje en meng dit goed door elkaar. Smeer dit uit op één zijde van elk plakje brood.
• Keer de plakjes om en smeer de andere kant in met roomkaas. De aardbeien leg je op de zijde van het brood met roomkaas en maak het af door wat suikerwater uit de kom van de aardbeien erover heen te schenken.
• Zet een koekenpan op het vuur en leg de tosti’s voorzichtig in de pan. Bak de tosti’s drie minuten en druk ze goed aan met een spatel zodat ze een goudbruin korstje krijgen. Keer de tosti’s om en bak ze aan de andere zijde nog twee tot drie minuten.
• Snijd de tosti’s doormidden et voilà!  de lekkerste tosti’s voor je zondagmiddag brunch zijn klaar!

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Viva | Beeld: videostill