Zo maak je het:
Breng een ruime pan met water en een snufje zout aan de kook en kook hierin de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet de pasta af. Bewaar in de pan met het deksel erop. Verhit olie in een grote wok op middelhoog vuur en bak de runderreepjes in gedeelten ongeveer 2 tot 3 minuten.
Schep de runderreepjes in een kom en verhit de boter in de wok. Voeg de ui en de knoflook toe en bak dit ongeveer vijf minuten mee. Voeg de champignons toe en bak ook deze vijf minuten mee. Voeg daarna de paprikapoeder toe en bak één minuut mee. Voeg zure room en runderbouillon toe. Breng al roerende op laag vuur aan de kook. Laat even doorkoken en voeg daarna de runderreepjes weer toe aan de pan. Roer het citroensap erdoorheen en serveer met pasta en bieslook.
Pagina 2/2
beeld: videostill food wishes