Hmm… Deze broccoli stamppot is om te smullen!

Nu de winter in volle gang is krijgen wij geen genoeg van een lekkere stamppot. Je kan eigenlijk alles wel fijnstampen met wat kruimige aardappelen, met de juiste smaakmakers heb je zó een heerlijk gerecht!

Andijvie, boerenkool en zuurkool zijn wel een beetje de gebruikelijke groente voor een stamppotje. Maar heb je er wel eens aan gedacht om een ander soort groente te gebruiken? Zo kan je een heerlijke stamppot maken met broccoli! Een groente waarvan veel mensen niet echt weten wat je allemaal ermee kan, maar zo veelzijdig is. De gedroogde tomaten geven een karakteristieke smaak aan het recept, een beetje een mediterraan gevoel. De stamppot is ook nog eens heel makkelijk om te maken, kijk snel op de volgende pagina voor het recept!