Deze romige pasta is makkelijk en lekker!

Geen zin om heel veel moeite te doen voor het eten vanavond? Mooi, wij ook niet! Maar we hebben wel zin in iets lekkers… Geen probleem, deze heerlijke pasta met pestosaus heb je binnen een handomdraai op tafel.

Wist je dat wij in Nederland pas vanaf 1985 in aanraking zijn gekomen met verschillende soorten pasta? Voor die tijd aten we hier alleen macaroni, en dan de welbekende elleboogjesvariant. Dit eten ze in Italië helemaal niet, daar zijn fussili, spaghetti, linguini en farfalle de meest populaire pasta-soorten. Pasta werd waarschijnlijk voor het eerste gebruikt in China, nu beter bekend onder de benaming “noedels.” Het oudst bekende Italiaanse pasta-recept verschijnt ongeveer rond het jaar 1000 in een stokoud kookboek. Die gaan we vandaag niet maken, maar onze variant is niet minder lekker! Kijk snel op de volgende pagina voor de ingrediënten en bereidingswijze.