Makkelijk en kost weinig moeite!
Met het gure weer is er maar één gerecht waar we blij van worden: kip noedelsoep. Nu kun je ervoor kiezen om hem op de ‘normale’ manier te maken, maar het kan nog makkelijker met de slowcooker. Een dag laten pruttelen en je hebt een heerlijke voedzame soep. Eet smakelijk!
Zo maak je kip noedelsoep uit de slowcooker:
- Doe in de slowcooker de kip, ui, wortelen, selderij, tijm, rozemarijn en knoflook.
- Voeg daar vervolgens het laurierblad bij.
- Breng het geheel royaal op smaak met zout en peper.
- Giet vervolgens de bouillon erbij.
- Dek de slowcooker af en kook op een lage stand, voor 6-8 uur.
- Haal de kip uit de slowcooker en versnipper met twee vorken. Gooi ook de takjes kruiden en laurierblad weg.
- Voeg vervolgens de eiernoedels toe.
- Kook de soep nogmaals, afgedekt, tot de noedels al dente (beetgaar) zijn, voor 20-30 minuten.
- Serveer in kommen.
- Eet smakelijk!
Voor erbij
Kip noedelsoep is natuurlijk al lekker op zich, maar we snappen het ook als je er nog een klein gerecht bij wil doen. Bijvoorbeeld een heerlijk knapperig knoflookbrood. Wat dacht je bijvoorbeeld van knoflookbrood met kaasvulling? Of een hartig broodje met drie verschillende soorten kaas? Het perfecte klusje om in de tussentijd te doen als je soep nog aan het pruttelen is!
Ook lekker in de slowcooker: BBQ-pulled chicken burgers
Artikel bewaren ? Pin hem dan op Pinterest!
Bron: Delish | Beeld: iStock