Het beste nieuws? Je maakt deze soep in slechts 15 minuten
Hoewel we van koken en lekker eten houden, hebben we niet altijd zin om úren in de keuken door te brengen. En dat hoeft ook helemaal niet. Deze romige komkommersoep met avocado en dille is namelijk in slechts vijftien minuten klaar. Ideaal!
Gebruikers van de mobiele versie van onze website vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel.
Zo ga je te werk
- Stop de komkommer, avocado, yoghurt, dille, citroensap, zout en peper in een blender. Mix op hoog tot het een glad mengsel is. Plaats de soep in de koelkast tot hij gekoeld is, indien gewenst.
- Besprenkel de komkommersoep met wat olie en garneer met peper en radijsjes (optioneel).
- Eet smakelijk!
Lees ook: Garnalen in knapperig jasje en romige chilisaus
Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!
Bron: EatingWell | Beeld: Videostill EatingWell