Ingrediënten
  • KOEKJESBODEM
  • 175 gram biscuits
  • 90 gram boter
  • 1 citroen
  • WITTE CHOCOLADE
  • 200 gram witte chocolade
  • 300 gram roomkaas
  • 300 milliliter slagroom
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 eetlepels aardbeienjam
  • DECORATIE
  • 75 gram witte chocoladekrullen
  • 4 aardbeien
Rowan Hattu
15 + 15 min.
12 pers.
Ingrediënten
  • KOEKJESBODEM
  • 175 gram biscuits
  • 90 gram boter
  • 1 citroen
  • WITTE CHOCOLADE
  • 200 gram witte chocolade
  • 300 gram roomkaas
  • 300 milliliter slagroom
  • 1 theelepel citroensap
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 eetlepels aardbeienjam
  • DECORATIE
  • 75 gram witte chocoladekrullen
  • 4 aardbeien

Deze moet je proberen!

Heb jij zin om binnenkort te gaan bakken? Kies dan voor dit makkelijke, no-bake recept. Deze cheesecake met witte chocolade mag je namelijk zeker niet overslaan. Heerlijk! 

Zo maak je deze heerlijke no-bake cheesecake met witte chocolade

  • Pak als eerst de biscuits en maal deze helemaal fijn.
  • Smelt dan de boter in een pannetje en meng dit met de gemalen biscuits en het citroensap.
  • Verdeel dit vervolgens over een springvorm en druk dit goed aan.
  • Daarna pak je een pannetje en smelt de witte chocolade au-bain marie.
  • Laat dit daarna tien minuten afkoelen.
  • Ondertussen klop je de roomkaas zacht.
  • Mix dit vervolgens met de slagroom in een andere kom.
  • Pak dan de gesmolten witte chocolade en voeg deze bij de roomkaas.
  • Dan voeg je ook de slagroom eraan toe en roer je het geheel goed door elkaar.
  • Daarna voeg je ook de vanille-extract en de citroensap toe.
  • Pak de springvorm en verdeel de cheesecake-vulling hierover en druppel wat aardbeienjam over het geheel heen.
  • Bestrooi het dan met de chocoladekrullen en zet het in de koelkast.
  • Laat het voor vier uur opstijven.
  • Decoreer het daarna met wat aardbeien en je bent klaar!
  • Eet smakelijk!

Lees ook: Recept: zo maak je zelf een caloriearmere Boursin

Artikel bewaren? Pin hem op Pinterest!

Bron: Culy | Beeld: Adobe Stock