Heerlijk en hartstikke makkelijk!

Hummus is de laatste jaren enorm populair geworden. Het smeerseltje is erg gezond en daarnaast hartstikke lekker. Toch heeft het zelf maken van hummus nog aardig wat voeten in aarde. Gelukkig is het met dit makkelijk stappenplan echt een eitje! 

Dit heb je nodig:

• 400 gram kikkererwten
• 1 teentje knoflook
• 2 koffielepels tahin (sesampasta)
• 2 koffielepels komijn
• een scheutje citroensap
• 5 eetlepels water
• peper en zout

Zo maak je het:

• Stap 1: doe kikkererwten samen met de knoflook, de tahin, de komijn, het citroensap en het water in een blender. Mix tot alle ingrediënten met elkaar zijn vermengd
• Stap 2: voeg vier à vijf eetlepels olijfolie toe om een gladde massa te creëren. Mix alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak met peper en een beetje (zee)zout.
• Stap 3: maak de hummus af met verse kruiden die jij lekker vindt, zoals koriander of peterselie. Houd je van pittig? Voeg dan eens chilipoeder- of vlokken toe aan het mengsel.

Dit recept bewaren? Pin hem dan op Pinterest!

Bron: Libelle.be | Beeld: Pixabay