Een heerlijk kipgerecht bij een salade en aardappelkrieltjes
Wanneer wij naar dit kipgerecht kijken worden wij erg blij. Niet alleen ziet het er feestelijk uit, het is ook nog eens erg smakelijk én supermakkelijk om te maken. Met deze kiprol heb je genoeg voor 6 personen, dus een perfect gerecht om tijdens een dinerfeestje te serveren.
Wat heb je nodig?
- 6 kipfilets
- 450 gram geraspte kaas
- 3 eetlepels paprikapoeder
- 3 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 eetlepel tijm
- 1 eetlepel zout
- anderhalf theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel cayenne poeder
- 150 gram bacon of (katen)spek
- 3 eetlepels BBQ-saus
Zo maak je het:
- Leg over elke kipfilet een stuk huishoudfolie en sla de filets plat met een deegroller tot de filet een dikte van ± 1 centimeter heeft.
- Voeg alle kruiden in een schaaltje en mix het door elkaar. Haal elke kipfilet door de kruiden heen zodat alle kanten goed bedekt zijn met de kruidenmix.
- Pak een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Leg de 3 kipfilets in een rij naast elkaar op de bakplaat en leg onder deze rij nogmaals een rij van 3 kipfilets. Zorg ervoor dat de filets elkaar met ± 1 centimeter overlappen.
- Verdeel de geraspte kaas over de kipfilets. Rol nu voorzichtig de kipfilets op in een rol. Neem het bakpapier tijdens het rollen mee en druk tenslotte de rol stevig aan. Leg de rol met het bakpapier eromheen een uur in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Pak een nieuw stuk bakpapier en spreidt 13 strips bacon of (katen)spek naast elkaar. Zorg dat de strips elkaar een klein beetje overlappen.
- Haal de kipfiletrol uit de koeling, uit het bakpapier en rol deze vervolgens in de strips.
- Smeer met een kwast de rol in met BBQ-saus. Leg de rol op een bakplaat en bak de rol 50 minuten op 180 graden in de oven. Eet smakelijk!
Bekijk hier de video met uitleg:
Lees ook: Begin je last te krijgen van een griepje? Dan zou je déze groente vaker moeten eten
Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest!
Bron: Twisted | Beeld: videostill, Twisted