De lekkerste ontbijtbroodjes vind je hier!

Heb je ‘s ochtends een beetje tijd over? Mooi, want deze ontbijtbroodjes zijn ontzettend lekker en wil je maken. Beheers jezelf niet langer en ga gelijk naar de winkel. Dit broodje is een ware traktatie!

Lekkerder ontbijten kan bijna niet!

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

• 4 kaiserbolletjes
• 2 plakken bacon, gehalveerd
• 200 gram bruine bonen
• 8 cherrytomaatjes, in vieren
• 4 kleine eieren
• 50 gram geraspte kaas
• 1 eetlepel peterselie

Wat moet je doen?

• Zet de oven aan op grillstand.
• Bekleed een bakplaat met bakpapier en snijd de bovenkant van de broodjes af of en hol ze uit.
• Bak de bacon lekker krokant in een koekenpan.
• Doe de bonen samen met de tomaatjes in een schaal die in de magnetron kan. Zet de magnetron op de hoogste stand aan voor 1 minuut. Roer na 30 seconden even.
• Doe een half plakje bacon in elke broodje. Doe wat bonenmengsel in het broodje en breek er een ei in.
• Doe ze een voor een in de magentron voor 45 seconden.
• Grill ze 2 minuten in de oven. Sprenkel de kaas erover en zet ze dan nog 2 minuten in de oven.
• Besprenkel ze met peterselie en eet smakelijk!

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Recipes Plus  | Beeld: Videostill