Taco time!
Het blijft één van onze favorieten: de Mexicaanse taco’s. Inmiddels kennen we de originele taco wel, maar deze heerlijke cheeseburger taco’s moet je proeven! Met dit recept haal je het zonnige Mexico mét een Amerikaanse twist naar je eigen keuken.
Zo maak je cheeseburger taco’s
- Bak het rundergehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur, tot het bruin van kleur is. Draai het vuur omlaag en breng het op smaak met peper, zout en uienpoeder.
- Bestrooi vervolgens het gehakt met kaas. Dek de pan af en laat staan tot de kaas gesmolten is.
- Meng ondertussen in een kleine kom mayonaise, ketchup, hete pepersaus en augurkensap.
- Verdeel het rundergehakt over de tortilla’s en garneer het met sla, augurk, tomaat en de zelfgemaakte saus. Tip: verwarm voor knapperige taco’s de tortilla’s (in aluminiumfolie) in de oven voor 15-20 minuten op 180°C.
- Serveer de cheeseburger taco’s op borden.
- Eet smakelijk!
Cheeseburger taco tips
Topping variatie
Je kunt ook andere toppings maken voor de cheeseburger taco’s. Meng er bijvoorbeeld mosterd door, voeg gesneden rode ui toe of maak het spicy met jalapenos.
Wat serveer je naast de cheeseburger taco’s?
Heerlijke opties om naast de cheeseburger taco’s te serveren zijn warme frietjes, uienringen, gegrilde maïskolven of gebakken bonen.
Kun je een ander soort gehakt gebruiken in plaats van rundergehakt?
Je kunt veel variëren in het soort gehakt, vlees of vervangend vlees voor de cheeseburger taco’s. Zo kun je kipgehakt, varkensvlees, kalkoenfilet blokjes, vegetarische kip stukjes of vegan rulstukjes gebruiken. Voor ieder wat wils!
Lees ook: ‘Recept: gevulde paprika met taco vulling’
Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: Taste of Home | Beeld: Adobe Stock