Het is nog nooit zo makkelijk geweest!
Wie ook maar een beetje thuis is in de wereld van voeding en diëtiek weet dat een gemiddelde mueslireep veel suiker bevat waardoor die reep niet eens in de buurt komt van een gezonde en verantwoorde snack. Gelukkig kun je ook zelf iets in elkaar flansen wat wel doorgaat als weloverwogen tussendoortje: deze energierepen met maar drie ingrediënten.
Zo maak je het:
- Rooster de noten 10 minuten op 180 graden in de oven.
- Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en zet deze gedurende een halve minuut aan tot alle ingrediënten zich met elkaar hebben vermengd. Haal de keukenmachine open en roer de ingrediënten eventueel los.
- Zet de keukenmachine weer aan en laat deze aan staan tot alle ingrediënten zich tot een grote bal hebben gevormd.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en doe de bal hierop. Gebruik daarna de achterkant van een lepel om de bal te pletten en een vierkant van ongeveer 20 bij 20 centimeter is ontstaan.
- Plaats de bakplaat in de koelkast en laat deze hier minstens een half uur staan.
- Snijd het vierkant daarna in 8 repen of 16 vierkantjes.
Dit recept bewaren? Pin hem dan op Pinterest!
Bron: The Kitchn | Beeld: Videostill YouTube Todd’s Kitchen