Lekker, makkelijk en snel!

Creatief zijn met ontbijtjes is niet altijd even makkelijk. Je ontbijt vaak met hetzelfde en ondanks dat het je verveelt kan je ook niks nieuws verzinnen dat net zo makkelijk is. Deze frittata’s zijn heel simpel en echt heel smaakvol.

Leuk om deze week eens te proberen?

Wat heb je nodig? (voor 12 mini-frittata’s)

• 4 eieren
• 40 milliliter melk
• een snuf zout en peper
• 50 gram ontbijtspek, in stukjes of blokjes
• 60 gram kaas
• 20 gram spinazie
• 30 gram pittige kaas

Wat moet je doen?

• Verhit de oven voor op 190 graden.
• Vet de cupcakevormpjes in met bakspray of wat boter.
• Klop de eieren los en meng hier de melk, peper en zout door. Roer nu ook het ontbijtspek, kaas en spinazie door het eimengsel.
• Vul de cupcakevormpjes met het mengel.
• Bak de mini-frittata’s voor ongeveer 8 tot 10 minuten in de oven.
• Serveer direct.

Dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: The Girl Who Ate Everything  | Beeld: videostill