Ideaal als je geen zin hebt om veel moeite te doen
Noodles zijn een goede optie als je zin hebt in iets dat eenvoudig te bereiden is. Dat betekent echter niet dat ze niet smaakvol zijn. Wij hebben een noodlerecept voor je waar je maar vijf ingrediënten voor nodig hebt. Makkelijk voor een grote groep te maken en gegarandeerd smikkelen!
Makkelijk voor de inspiratieloze dagen
Ben je inspiratieloos en weet je alleen dat je vanavond iets makkelijks wilt maken? Dan is dit recept een echte topper. Het is vegetarisch, je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig en je zet een heerlijk hapje op tafel. Succes gegarandeerd!
Gebruikers van de mobiele versie van onze site vinden de ingrediëntenlijst onderaan het artikel.
Zo maak je de noodles
- Pak een grote schaal en leg daar een aantal blaadjes keukenrol in.
- Leg de tofu bovenop de keukenrol en leg daar nog weer een paar blaadjes overheen.
- Leg een kleine snijplank bovenop het geheel en zet er wat kracht op, zodat al het water uit de tofu wordt gedrukt.
- Laat de tofu 30 minuten liggen en brokkel het daarna in kleine stukjes.
- Pak een kleine sauspan en breng daarin water aan de kook.
- Giet twee eetlepel zonnebloemolie in een grote wokpan en bak de tofu daarin, totdat hij bruin en knapperig is.
- Kook de eieren ongeveer 5 minuten in de kleine sauspan.
- Kook de noodles volgens de instructie op de verpakking en bewaar het water.
- Pak een schaal en mix daarin de chili-olie en de sesam-sojasaus door elkaar met een garde.
- Giet het mengsel van de sauzen over de stukjes tofu.
- Voeg de noodles en het water waarin de noodles zijn gekookt in kleine hoeveelheden bij de tofu, zodat er een pasta ontstaat.
- Voeg de eieren aan het mengsel toe, laat alles nog even goed opwarmen en schep het op de borden.
- Sprenkel nog wat zout erover en tast toe!
Lees ook: Dit bijzondere ingrediënt zorgt ervoor dat je brownies extra lekker worden
Wil je dit artikel bewaren? Pin het op Pinterest!
Bron: Twisted Food | Beeld: Unsplash, M.W