Deze lunchovenschotel is heel makkelijk en overheerlijk!

Dit recept is heerlijk voor in het weekend. Het is niet echt goed voor de lijn, maar 80/20-regel, toch? Je mag best een keertje smokkelen. Het voordeel van deze lunchovenschotel is dat het heel makkelijk is. Het enige wat je nodig hebt is een beetje tijd. Probeer het maar!

Wat heb je nodig? (voor 8 personen)

• 0,5 zak rösti
• 940 geraspte kaas
• 500 gram gekookte hamblokjes
• 7 eieren
• 230 milliliter melk
• 0,5 theelepel zout
• 0,5 theelepel mosterd

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 175 graden.
• Bak de helft van de zak rösti in een pan met een beetje olie goudbruin. Verdeel de rösti daarna over de bodem van de ovenschaal. Strooi daar de kaas en ham overheen.
• Meng daarna de eieren, melk, zout en mosterd door elkaar en giet dit over de kaas en ham. Bedek de ovenschotel met aluminiumfolie.
• Bak de ovenschotel voor 1 uur in de oven.

Eet smakelijk!

Gek op ovenschotel? Probeer dit eens:

• Rijstovenschotel met kip en bacon: ontzettend romig en lekker!
• Deze kip-salsa-ovenschotel moet je echt eens maken. Je zult ervan smullen!

Bron: Allrecipes | beeld: Cooking With Claudia