Een beetje variatie in de keuken!

Het is nog best lastig om te variëren met lunchen. Vaak kiezen mensen toch steeds hetzelfde. Een broodje kaas, een salade; we zijn gewoontedieren. Toch kan je hele leuke dingen maken met heel weinig ingrediënten. Iedereen zal versteld staan van jouw creativiteit, terwijl het super simpel is en het heel weinig tijd kost. Probeer het maar!

Wat heb je nodig? (voor 8 broodrolletjes)

• een halve avocado
• 85 gram gerookte zalm
• 2 sneetjes volkorenbrood
• 2 eetlepels roomkaas

Wat moet je doen?

• Leg de twee sneetjes brood op een platte ondergrond en rol ze met een deegroller plat.
• Smeer er een laag roomkaas op en beleg de roomkaas met de plakken gerookte zalm.
• Plet de avocado met een vork, zodat hij een smeerbare textuur krijgt. Smeer vervolgens een laag op de zalm.
• Rol het brood op en snijd er plekken van.

Eet smakelijk!

Wil je dit recept graag bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Buona Pappa | Beeld: Videostill YouTube