Zo heb je loempia nog nooit gegeten
Een knapperige loempia is bij ons favoriet om de hartige trek te stillen. Maar wist je dat deze snack ook fantastisch is in een bowl? Ontzettend lekker als lunch, maar ook prima in de avond. Een kom met gebakken groenten en vlees dat heerlijk gekruid is, afgetopt met groene uien en sesamzaadjes. Deze loempia-bowl is absoluut de moeite waard om te proberen.
Gebruikers van de mobiele versie van onze site vinden de ingrediëntenlijst onderaan dit artikel.
Zo maak je de loempia-bowl:
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak knoflook en gember tot geurig, ongeveer 1 minuut.
- Voeg het gehakt toe en bak dit aan. Breek het vlees in kleine stukjes met een lepel of spatel. Roer af en toe door, tot het vlees goudbruin en gaar is, ongeveer 8 tot 10 minuten.
- Schuif het vlees opzij in de pan en voeg sesamolie toe.
- Voeg ui, wortel en kool toe aan de pan en bak.
- Roer om de groenten te combineren met het vlees.
- Voeg sojasaus en sriracha toe.
- Kook tot de kool gaar is, ongeveer 5 tot 8 minuten.
- Breng op smaak met zout.
- Schep het mengsel in een kom en garneer met de bosui en sesamzaadjes.
- Eet smakelijk!
Ook lekker: Lekkere variatie: zo maak je heerlijke Big Mac-loempia’s
Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!
Bron: Delish | Beeld: Videostill Delish