Yentl Feenstra
40 min.
4 pers.
Ingrediënten
  • 160 gram romige pindakaas
  • 100 gram haver, plus extra om uit te rollen
  • 1 ½ eetlepel honing
  • 40 gram mini-chocoladestukjes, plus meer om uit te rollen
  • 40 gram lijnzaad

Een snack boordevol eiwitten

Heb jij last van een rammelende maag? Grijp dan niet naar een reep chocolade of een zak chips, maar kies voor een eiwitrijke snack. Eiwitten zorgen voor een langere energieboost en een verzadigd gevoel. Enne, déze snack is ook nog eens heel erg lekker!

Energie bites

Deze kleine bites zijn de perfecte opkikker voor als je een snelle snack nodig hebt. De no bake-hapjes zitten boordevol eiwitrijke pindakaas, haver, honing en chocoladestukjes en zijn ook nog eens erg smaakvol. Kortom: een handige optie als tussendoortje voor onderweg of als boost voor je training!

Zo ga je te werk

  • Meng alle ingrediënten in een kom tot ze goed gemixt zijn.
  • Dek af met plasticfolie en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.
  • Zodra je klaar bent met koelen, rol je er balletjes van van ongeveer 2,5 cm. Bedek je handen met een dun laagje boter of olie om het rollen te vergemakkelijken en om plakkerige handen te voorkomen.
  • Leg een dun laagje haver en chocoladestukjes op een snijplank of werkblad en rol de balletjes door het mengsel. Werk af door elke bal tussen je handen te rollen en alle haver en chocoladestukjes mee te pakken. Eet smakelijk!

Lees ook: 12 eiwitrijke snacks voor een langdurig verzadigd gevoel

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m dan op Pinterest!

Bron: Tasty | Beeld: Adobe Stock