Lekker en supermakkelijk, deze rijstschotel!

We kennen het allemaal wel, druk druk druk en maar weinig tijd om uren achter het fornuis te staan. Dan kan je naar de snackbar gaan voor een patatje, maar dan krijg je niks voedzaams binnen.

Deze lekkere maar gezonde rijstschotel met broccoli en gehakt zorgt ervoor dat je alle voedingsstoffen binnenkrijgt en toch lekker eet met minimale moeite. De rest van het gezin zal hier ook van smullen en het is zo makkelijk dat iedereen hier iets lekkers van maakt. Rijst is een ontzettend veelzijdig product en je kan het overal bij eten. Wist je dat wij in Nederland en Amerika heel andere rijst eten dan dat ze in Azië doen? In Nederland eten we rijst met een veel langere korrel dan in bijvoorbeeld China en Japan. Kijk maar eens naar sushi-rijst, dat zijn veel kleinere korrels. Lees verder op de volgende pagina voor het recept!