Zo maak je het:
Verhit de oven voor op 200 graden. Smelt de boter en doe dit samen met de olijfolie, knoflook, peterselie, Parmezaanse kaas en zout in een grote kom. Meng het geheel goed door elkaar. Leg een houten snijplank neer en leg hier het deeg neer. Besmeer ieder plakje deeg met olijfolie en strooi er mozzarella en in stukjes gesneden pepperoni op. Snijd de plakjes deeg in vieren en rol ieder vierkantje op. Maak van het rolletje een soort knoopje (zie video) en leg deze in een ingevette ovenschaal. Vet de knoopjes in met een beetje olie en bestrooi met mozzarella en nog wat meer pepperoni. Doe 20 minuten in de oven. Eet smakelijk!
Pagina 2/2