Makkelijk, snel en goedkoop!
Heb jij ook zin in een smaakvolle, makkelijke maaltijd maar leef je een beetje op een budget? Geen probleem, ook zonder veel geld uit te geven kun je restaurantwaardige gerechten bereiden! Neem nu deze ovenschotel; hij is goedkoop, makkelijk te maken en hartstikke lekker.
Zo maak je het:
- Verhit de oven voor op 200 graden.
- Verhit de olie in een grote koekenpan en voeg dan het gehakt toe.
- Bak het gehakt in ongeveer 5 minuten gaar en rul en voeg dan de geraspte wortel toe.
- Bak de wortel twee minuten mee en voeg dan de tomatenpuree toe. Breng op smaak met peper en zout.
- Laat het gerecht vijf minuten pruttelen en en voeg dan de linzen en runderbouillon toe.
- Laat dit 20 minuten op zacht vuur doorkoken en roer dan de erwten er doorheen.
- Breng ondertussen een pan met water aan de kook en voeg de aardappelen en een beetje zout toe.
- Laat dit een kwartier koken en voeg dan de bloemkool toe.
- Kook dan nog 10 minuten totdat de groente zacht is.
- Laat uitlekken, voeg de melk en boter toe en stamp tot een puree.
- Voeg daarna de kaas toe (behalve een handjevol) en meng door elkaar.
- Schep het gehakt in een ingevette ovenschaal en schep de aardappelpuree er bovenop.
- Strooi overgebleven kaas er overheen en doe dertig minuten in de oven.
- Eet smakelijk!
Lees ook: Dit is waarom je na het koffiedrinken naar de wc moet
Wil je dit artikel bewaren? Pin ’t op Pinterest!
Beeld: videostill