Bovendien is-ie supersnel klaar

Ontbijten met verse brownies klinkt voor ons als een droom. Helaas hebben we niet altijd de puf om naar de supermarkt te gaan en kunnen we het ook niet opbrengen om een uur in de keuken te staan. Gelukkig kun je een lekkere, voedzame ontbijtbrownies als ontbijt maken en zijn ze in een handomdraai klaar.

Wat heb je nodig voor 9 porties?

• 100 gram volkoren pannenkoekenmix
• 25 gram cacao
• 50 gram suiker
• 180 milliliter halfvolle melk
• 60 gram appelmoes
• 1 ei
• 140 gram cornflakes naar keuze

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 220 graden en vet een brownievorm in.
• Doe alle ingrediënten, behalve de cornflakes, in een kom en mix dit tot een geheel.
• Voeg daarna de cornflakes toe en roer dit goed door.
• Schenk het beslag in de vorm en bak de brownie in ongeveer 15 minuten gaar.
• Snijd negen stukken uit de brownie voor deze worden geserveerd.

Variatietip: gek op noten? Voeg dan wat pecannoten aan het beslag toe.

Fan van dit recept? Bewaar ‘m op Pinterest!

Bron: Food | Beeld: Videostill