Desy

De lekkerste kip komt uit de Airfryer!

Wij zijn verzot op het maken van gerechten in de Airfryer; het vlees wordt malser, het deeg wordt knapperiger en frietjes worden gezonder. Wat wil je nog meer? Haal de Airfryer dus maar snel uit de kast en koop de volgende boodschappen:

Dit heb je nodig (voor 2-4 porties):

  • ½ ui, fijngesneden
  • 1 theelepel plantaardige olie
  • 2 kipfilets, gedeeltelijk bevroren en in hele dunne plakjes gesneden
  • 1 eetlepel Worcestershire sauce
  • zout en peper
  • 400 gram pizzadeeg
  • 130 gram geraspte kaas
  • 120 milliliter kaassaus naar keuze

Zo maak je het:

  • Verhit de Airfryer voor op 200 graden. Bedek de ui met de olie en bak dit 8 minuten in de Airfryer. Zorg ervoor dat je halverwege de baktijd de uien even omschept.
  • Voeg de Worcestershire saus en de kip toe aan het mandje en schep het geheel door elkaar om de ingrediënten goed te verdelen. Breng op smaak met zout en peper en bak wederom 8 minuten onder regelmatig roeren. Haal de kip uit het mandje en laat het mengsel een beetje afkoelen.
  • Rol het pizzadeeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een rechthoek van 30 bij 25 cm. Leg het deeg neer met de langste kant naar je toe. Besprenkel het deeg met de helft van de kaas en zorg ervoor dat je aan de bovenkant van de lap een stukje van 2 cm leeg laat. Bedek het deeg met de kipfilet en het uimengsel en druppel dan de kaassaus eroverheen. Dek af met de overgebleven kaas.
  • Rol het deeg op in de richting van het lege stukje deeg. Zorg ervoor dat de vulling goed in de rol blijft zitten. Vouw de uiteinden dicht en druk dit goed aan. Vorm de rol deeg in een u-vorm zodat deze in het mandje van de Airfryer past.
  • Snijd met een scherp mes vier inkepingen in het deeg en smeer hier een beetje olie overheen.
  • Verhit de Airfryer voor op 190 graden en vet het mandje in met een beetje olie. Doe de stromboli in het mandje en bak deze 12 minuten. Probeer de stromboli halverwege om te keren in het mandje.
  • Haal het gerecht uit het mandje en laat eventjes afkoelen. Snijd in drie of vier gelijke stukken en serveer direct. Eet smakelijk.

Vond je dit lekker? Bekijk dit dan ook eens:

Dit bericht bewaren? Pin hem dan op Pinterest! 

Bron: Meredith Laurence | Beeld: Meredith Laurence

vorige artikel volgende artikel