Ideaal voor bij de VrijMiBo!

Ga je borrelen met familie, vrienden of collega’s? Dan mogen de lekkere hapjes uiteraard niet ontbreken. De chips komt op tafel te staan en ook de bittergarnituur wordt in de frituur gedaan. Een van de hapjes die ook niet mogen ontbreken op tafel zijn deze overheerlijke Doritos-tostihapjes!

Wat heb je nodig?

• 1 zak Doritos (sweet chili pepper)
• 300 á 400 gram cheddar kaas, in plakjes gesneden
• 2 eieren, losgeklopt
• 8 sneetjes witbrood
• zonnebloemolie om in te frituren

Wat moet je doen?

• Doe de Doritos in een blender en laat deze draaien tot de Doritos een zandachtige structuur hebben.
• Snijd de korstjes van het brood en rol het brood nog platter met een deegroller.
• Snijd uit elke boterham vier driehoeken (je hebt in totaal 32 stukjes brood) en beleg 16 stukjes brood met cheddar kaas.
• Smeer de zijkanten van de 16 plakjes in met het ei en druk hier een plakje brood op.
• Vouw de randen dicht met je vingers.
• Nu heb je 16 kleine tosti’s, deze dip je in het eiermengsel en vervolgens in de Doritoskruimels. Zorg dat elk stukje brood helemaal bedekt is met de kruimels.
• Doe een flinke scheut zonnebloemolie in de pan en verhit dit op een middelhoog vuur.
• Bak beide kanten van de Doritos-tostihapjes ongeveer 2 minuten.
• Serveer met ketchup of mayonaise. Geniet ervan!

Lees ook: Deze cheeseburger-uienringen met kaas zijn het perfecte borrelhapje

Wil je dit recept bewaren? Pin ’t op Pinterest!

Bron: One Kitchen | Beeld: videostill