Wij weten wat we tussen de middag gaan eten!

Soms kun je niet bepalen wat je tussen de middag wilt eten. Een broodje met kipfilet is lekker, maar een beetje saai en van alleen een salade wordt ook niet iedereen blij. Uiteraard kun je dit combineren door een broodje gezond te maken, maar je kunt je lunch nog beter en lekkerder maken door een club sandwich te maken! Het volgende heb je daarvoor nodig:

Wat heb je nodig voor 1 porties?

• 3 plakjes (wit)brood
• 2 eetlepels mayonaise
• halve eetlepel mosterd (optioneel)
• 2 grote bladeren sla
• 3 plakken kalkoen- of kipfilet
• 3 plakken katenspek
• 3 tomatenplakjes
• 1 gekookt ei, in plakjes
• zout en peper naar smaak
• naturel chips om te serveren

Wat moet je doen?

• Toast alle boterhammen. Leg 1 boterham op een broodplank of bord en besmeer deze met 1 eetlepel mayonaise en de mosterd.
• Leg er de katenspek, plakjes ei en tomaat op en voorzie dit eventueel van wat peper en zout. Leg hier vervolgens een boterham op.
• Besmeer deze boterham met de overgebleven mayonaise en bekleed deze met de bladeren sla en kalkoen- of kipfilet. Leg hier vervolgens de overgebleven boterham op.
• Snijd de club sandwich in een triangel en hij is klaar om te eten. Serveer de club sandwich eventueel met wat naturel chips.

Wil je dit artikel bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Beeld: Pixabay