Wees eens origineel!

Ben jij de standaard hapjes ook wel eens zat? We hebben een paar leuke ideeën geprobeerd en waren verrast door de simpelheid en smaak van de komkommerrolletjes, superleuk om te maken.

De komkommerrolletjes zijn gevuld met roomkaas, zongedroogde tomaatjes en rode peper. Serveer de komkommerrolletjes als snack of als bijgerecht.

Wat moet je doen?

• Schil de komkommer en schaaf met een kaasschaaf dunne plakken van de komkommer.
• Leg de plakken komkommer eventjes tussen wat keukenpapier om ze iets minder vochtig te maken.
• Snijd de zongedroogde tomaatjes wat kleiner en snijd de rode peper heel fijn.
• Meng in een bakje de roomkaas met de rode peper (of chili) en de zongedroogde tomaatjes.
• Schep ongeveer een theelepel van de roomkaas op een plakje komkommer.
• Rol vervolgens het plakje komkommer helemaal op en zet dit vast met een cocktailprikkertje.
• Ga zo door totdat alle ingrediënten op zijn.
• Serveer de komkommerrolletjes als ‘snack’ of als bijgerecht.

Lees ook: 5 dingen die je met aluminiumfolie kunt doen die je nog niet wist

Wil je dit artikel bewaren? Pin’t op Pinterest!

Bron: Lekker en Simpel | Beeld: Videostill Food Addict