Het geheime ingrediënt van deze gezonde versie van guacamole is broccoli! Brocamole is net iets gezonder dan guacamole doordat avocado’s veel vet (al is het wel ‘goed’ vet) bevatten en broccoli’s niet. Het proberen waard dachten wij!
Dit heb je nodig
- peper en zout
- 500 gram broccoli in roosjes
- 120 ml Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 1/2 rode peper zonder zaadjes (fijngehakt)
- 2 el rode uit (fijngehakt)
- 1 el koriander (fijngehakt)
- 1/2 limoen
- 1-2 kleine tomaten (in blokjes)
Pagina 2/3
Je moet ingelogd zijn om een reactie te plaatsen.