Net zo lekker en veel gezonder!

Heel veel mensen zijn helemaal in de ban van guacamole (toegegeven, je moet er van houden). Helaas bevat dit heerlijke dipsausje aardig wat calorieën. Daarom hebben we vandaag de gezonde variant van guacamole voor je!

Guacamole (oftewel avocadomousse) is heerlijk om op je brood je smeren, om chipjes in te dippen en om bij vlees te eten. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Mexico maar is over de hele wereld populair geworden. Helaas bevat kant-en-klare guacamole uit de winkel vaak maar weinig avocado. Wist je dat de Albert Heijn een keer de ‘Kletsmajoor Award’ van de Consumentenbond heeft gewonnen omdat hun guacamole maar 0,7% avocado bevatte? Er worden dan ook heel veel andere ingrediënten aan guacamole toegevoegd, die maken dat het niet een heel gezond dipsausje is! Gelukkig hebben wij nu een recept voor een hele gezonde variant: brocamole!