Deze lunchwrap is superlekker!
Een lunch bedenken die zowel gezond, lekker én makkelijk is om mee te nemen, is niet altijd even makkelijk. Daarom helpt Kookfans je een handje. Deze heerlijke Griekse lunchwrap heeft dat allemaal en je kunt ‘m gewoon een avond van tevoren maken!
Handig als je geen ochtendmens bent en geen tijd hebt om in de ochtend een gezonde lunch voor te bereiden!
Wat heb je nodig?
- 1 meegranen tortillawrap
- 2 eetlepels tzaziki
- 120 gram pulled chicken*
- 60 gram komkommer
- 60 gram paprika
- 30 gram feta
- een halve theelepel oregano
Wat moet je doen?
- Smeer de tortillawrap in met de tzaziki.
- Doe hier de pulled chicken* op en doe hier vervolgens de komkommer en paprika op. Maak het af met wat verkruimelde feta en oregano en rol ‘m op!
*Pulled chicken is heel makkelijk zelf te maken. Leg de kipfilet in water en als het water kookt, laat ‘m dan rustig koken voor ongeveer 15 tot 20 minuten. De kipfilet moet goed wit zijn. Pak dan twee vorken en trek ‘m uit elkaar. Zo makkelijk kan het zijn! Als het te veel is, kun je de kip bewaren in de koelkast.
Lees ook: Deze simpele mediterraanse wraprolletjes maak je met maar 5 ingrediënten!
Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!
Bron: Domestic Geek | Beeld: Kookfans©