Lekker en makkelijk!

Slawraps zijn een welkome afwisseling voor de lunch. Ze zijn makkelijk te maken en mee te nemen en ze zullen eigenlijk nooit vervelen, omdat ze zo ontzettend lekker zijn. Je hoeft tevens ook geen keukenprins(es) te zijn om dit te maken en dat is wel zo fijn als je niet veel tijd hebt om eten te maken. Als je helemaal geen moeite wilt doen kun je hier natuurlijk ook altijd een gewone salade van maken. 

Wat heb je nodig? (voor 2 wraps)

• 2 grote slabladen
• 6 plakjes kipfilet
• 4 plekjes ontbijtspek, uitgebakken
• 1 avocado
• 1 tomaat
• 3 eetlepels mayonaise
• 6 blaadjes basilicum, vers
• 1 teen knoflook, in stukjes gesneden
• 1 theelepel citroensap
• peper en zout

Wat moet je doen?

• Meng de mayonaise, basilicum, knoflook en citroensap samen in een blender of keukenmachine.
• Leg op beide bladen sla twee plakjes kipfilet. Smeer daar wat van het mayonaisemengsel op.
• Leg wederom twee plakjes kipfilet op de mayonaise en leg hier twee plakjes bacon bovenop. Leg daarbovenop ook de plakjes avocado en tomaat.
• Kruid het geheel met wat peper en zout en vouw de slawrap dicht en steek er een satéprikker in om ‘m dicht te houden.

Eet smakelijk!

Wil je dit recept bewaren? Pin ‘m op Pinterest! 

Bron: Lowcarbchef | Beeld: Videostill YouTube