Dit gevulde gehaktbrood is verrukkelijk!

Soms moet je even niet letten op calorieën en vet. Maak gewoon iets wat heel erg lekker is en geniet ervan. Dit gehaktbrood is zoiets. Vol van smaak met een heerlijke vulling. Uiteraard kun je de plakjes zo dik snijden als je zelf wilt…

Wordt dit jouw cheatmeal?

Wat heb je nodig? (voor 5 personen)

• 800 gram mager rundergehakt
• 2 eetlepels tacokruiden
• 90 gram tortillachips
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 2 eieren
• 2 paprika’s
• 1 ui
• 480 gram roomkaas
• 480 gram pittige kaas, geraspt
• 1 theelepel zout
• 160 gram tomatensalsa
• 160 gram cheddarkaas, geraspt

Wat moet je doen?

• Verwarm de oven voor op 180 graden.
• Meng het gehakt, kruiden, tortillachips, tomatenpuree en ei met schone handen door elkaar.
• Druk 3/4 in een ingevette cakevorm en zorg ervoor dat er een groot gat nog in het midden is. Het gehakt ligt in een soort U-vorm in het blik.
• Meng nu de paprika, roomkaas, ui, pittige kaas en zout samen en doe dit in in het gat.
• Doe het resterende gehakt er in een plak overheen en bak het gehaktbrood gaar in 40 minuten.
• Haal nu de vorm uit de oven en maak het af met een laag salsa en cheddarkaas. Grill het nu voor 5 minuten.
• Serveer!

Lees ook: McFlurry-fans opgelet: vanaf vandaag kun je déze nieuwe smaak scoren bij de Mac!

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: Twisted | Beeld: videostill Twisted