Geen tijd? Maak deze gestoofde kip met groenten!

Je hebt niet elke dag even veel tijd om uit te pakken en soms wil je dat ook gewoon even niet. Dit recept voor gestoofde kip biedt dan een uitkomst. Het is makkelijk, snel en heerlijk! Wedden dat niemand proeft dat jij geen uren in de keuken hebt staan zwoegen? 

Wij houden dit recept erin!

Wat heb je nodig? (voor 4 personen)

• 4 kipfilets
• 4 plakken Italiaanse rauwe ham
• 1 scheutje kookroom
• 1 ui, gesnipperd
• 1 aubergine, in blokjes
• 1 blik tomatenblokjes
• 400 gram krieltjes, voorgegaard
• Italiaanse kruiden, droog of vers

Wat moet je doen?

• Kruid de kip met wat peper, zout en Italiaanse kruiden en wikkel de kipfilets vervolgens in de rauwe ham.
• Verhit boter in de pan (wees niet te zuinig) en leg de kipfilets hierin met de naad van de ham naar beneden gericht.
• Voeg de groenten nu toe en bak alles bruin en gaar.
• Doe nu de tomatenblokjes bij het geheel en laat het nog circa 10 minuten stoven. Voeg de krieltjes pas in de laatste 4 minuten toe.

Lees ook: Een keer wat anders: opgerolde kip met bacon, kaas en BBQ-saus

Dit bericht bewaren? Pin ‘m op Pinterest!

Bron: CookLoveShare | Beeld: videostill CookLoveShare