Zo maak je het:
Verhit de oven voor op 200 graden. Vet een braadslede in met bakspray of boter en doe 1 theelepel olie op de bodem van de braadsleden. Meng in een kom Parmezaanse kaas, zout, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte peper.
Dep de gehalveerde aardappels droog met keukenrol en doe ze in een kom. Giet 1 eetlepel olijfolie over de aardappels heen en schud door elkaar zodat de olie verspreid wordt. Strooi het Parmezaanmengsel over de aardappelen heen en schud opnieuw door elkaar. Leg nu de aardappelen met de gesneden (vlakke kant) in de braadslede en bak 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven. Draai ze daarna om en doe ze opnieuw 15 tot 20 minuten in de oven. Serveer met zure room. Eet smakelijk!
Pagina 2/2
beeld: videostill Jamie’s Simple Life